сельдереевые Umbelliferae, Apiaceae , семейство двудольных растений порядка аралиевых. Преим. одно- и многолетние травы, реже кустарники или деревца. листья обычно простые, очередные, сильно рассечённые. Цветки мелкие, в сложных, иногда простых зонтиках или головках. При основании зонтиков развивается обёртка, а у зонтичков - оберточка из неск. цельных или рассечённых листочков. Цветки обоеполые, правильные. Плод - вислоплодник, состоящий из двух полуплодиков мерикарпиев , висящих на колонке карпофоре . Во всех органах - эфиромасляные ходы. Св. 3000 видов около 300 родов , распространены очень широко, наиб. многочисленны в умеренных и субтропич. областях Северн. полушария, в СССР около 800 видов около 150 родов . З.- моно- и поликарпич. растения. цветки протандричны, опыляются насекомыми. Медоносы. Одно из наиб. важных в хоз. отношении сем. цветковых растений. Среди З. много овощных пастернак, морковь, сельдерей, петрушка , технич. ферула, кориандр , эфирномасличных кориандр. тмин, анис, айован , лекарств. амми, укроп, ферула и декор. володушка, астранция, борщевик растений. Некоторые сильно ядовиты вех, болиголов . Ряд видов бутень, сныть, скандикс засоряют посевы.