Витамин В6
группа водорастворимых соединений, производных 2-метилпиридина. В природе широко распространены: пиридоксин пиридоксол, адермин, I , пиридоксаль II и пиридоксамин III . Все три формы В. В6 легко превращаютсяв организме друг в друга. Синтезируются микроорганизмами, зелёными растениями, у жвачных и человека - кишечной микрофлорой. В форме кофермента - пиридоксальфосфата входит в состав так называем. пиридоксалевых ферментов, катализирующих переаминирование, декарбоксилирование и др. превращения аминокислот в организмах, а также в состав фосфорилазы гликогена. Недостаток В. В6 вызывает анемию, дерматит и судороги. Суточная потребность взрослого человека 1,5-2,8 мг, детей - 0,5-2 мг.
В этой категории нет материалов.
