зизания, водяной рис Zizania , род растений сем. злаков. Многолетние или однолетние травы, высот. 1,5-3 м. Крупные колоски собраны в метёлку в верх. части - с муж. цветками, в нижней - с женскими . Опыляются ветром. Зерновки в цветковых чешуях, распространяются водными потоками, отчасти ветром и животными. 3 вида, в Северн. Америке и Вост. Азии. В СССР на юге Д. Востока и Забайкалья растёт многолетняя Ц. широколистная Z. latifolia , интродуцированная во мн. р-ны Европ. части, как и северо амер. однолетний вид Ц. водяная, или тускарора Z. aquatica . Ц. техасская Z. texana - редкий, исчезающий вид Северн. Америки юж. Техас . Растут в стоячих или медленно текущих водоёмах близ берега или на мелководьях. Их нередко культивируют в рыболовно-охотничьих х-вах как корм для травоядных животных, водоплавающих птиц и рыб. В Китае как пищ. растение выращивают Ц. широколистную.