витамин B1, гетероциклич. водорастворимое соединение, производное пиримидина и тиазола. Синтезируется растениями и нек-рыми микроорганизмами. Человек и животные получают Т. с пищей. Играет важную роль в углеводном обмене: в форме кофермента тиаминдифосфата тиаминпиросфата, или кокарбоксилазы входит в состав ферментов, катализирующих декарбоксилирование a-кетокислот, напр. пировиноградной к-ты. Недостаток Т. приводит к нарушениям углеводного обмена и патологич. изменениям в пищеварит., нервной и сердечно-сосудистой системах, развитию заболевания бери-бери. Богаты Т. дрожжи, эндосперм пшеницы. Суточная потребность взрослого человека - 1,5-2,5, детей - 0,5-2,0 мг. Т., его фосфорные эфиры и дисульфидные производные применяют в медицине. Тиамин. Обмен, механизм действия. М.. 1978.