Щавелевоуксусная кислота
дикарбоновая кетокислота. Соли Щ. к. - оксалоацетаты - промежуточные продукты обмена веществ цикла трикарбоновых к-т , связывающие превращения углеводов и аминокислот. образуются при окислении аспарагиновой к-ты и аспарагина, карбоксилировании пирувата. При переаминировании оксалоацетатов с a-аминокислотами образуется аспарагиновая к-та, декарбоксилировании - пируват.
В этой категории нет материалов.
