Пастернак
Pastinaca , род растений сем. зонтичных. Дву- или многолетние травы с перистыми листьями. Цветки жёлтые, в сложных зонтиках. 15 видов, в Евразии. в СССР - 5 видов, гл. обр. на Кавказе. П. дикий Р. sylvestris - двулетнее монокарпич. растение. встречается по сухим, часто известняковым склонам, около жилья, вдоль дорог, на залежах и в посевах. В культуре П. посевной P. sativa - корнеплодное растение. Издавна возделывается как пряное, овощное и кормовое в Европе, Азии, Америке, Австралии, в СССР - в Европ. части.
В этой категории нет материалов.
