Папайя
дынное дерево Саriса papaya , растение сем. кариковых порядка фиалковых. Древовидный ствол высот. 4-6 м увенчан кроной из 5-7-лопастных листьев. Цветки 5-членные, желтоватобелые, чаще однополые растения обычно двудомные . Плод - ягода, похожая на дыню отсюда второе назв. . П. в диком виде неизвестна, происходит из Центр. Америки, культивируется с древних времён в тропиках. Плоды используют в свежем и переработанном виде как диетич. продукт, способствующий пищеварению. Из млечного сока незрелых плодов и листьев получают протеолитич. фермент папаин.
В этой категории нет материалов.
