Опёнок
название неск. видов грибов сем. трихоломовых Tricholomataceae , и строфариевых Strophariaceae порядка агариковых. К первому относят О. настоящий и О. луговой, ко второму - О. летний и О. ложный. У О. настоящего, или осеннего Armillaria mellea , шляпка диам. 3-10 см, у молодого гриба выпуклая, затем плоская, жёлтая, жёлто-коричневая, с бурыми мелкими чешуйками. Ножка Длин. 1-5 см, толщ. 1 см, с белым плёнчатым кольцом под шляпкой. Мякоть белая. Распространён на всех континентах. Растёт с августа по сентябрь, обычно большими группами на живых деревьях, пнях, корнях, буреломе, в лесах разл. типа и садах. Паразитич. гриб с грибницей, проникающей через кору дерева и поражающей камбиальный слой. Гниющая древесина, содержащая мицелий О., светится в темноте. Съедобен. У О. лугового, или негниючника Marasmius oreades , шляпка диам. 3-5 см, в молодом возрасте конусовидная, затем плоская, охристо-бурая. Пластинки свободные, ножка Длин. 4-8 см, толщ. 0,2-0,4 см, с белым мучнистым налётом. Мякоть бледно-жёлтая. Распространён в Евразии, Северн. Америке. в СССР - в Европ. части, на Кавказе, Алтае. Растёт с июня по сентябрь на суходольных лугах, по краям полей, обычно группами, часто образуя ведьмины кольца. Съедобен. У О. летнего Kuehneromyces mutabilis шляпка коричневая, гладкая, без чешуек. Ножка чешуйчатая, внизу тёмно-бурая. Съедобен. О. ложный Hypholoma fasciculare резко отличается от других О. жёлто-зелёной окраской пластинок и горьким вкусом мякоти. Растёт группами на пнях, древесине. Ядовит.
В этой категории нет материалов.
