сложный белок мышц, связывающий переносимый гемоглобином от лёгких мол. кислород и передающий его окислит. системам клетоколо Молекула М. состоит из одной полипептидной цепи около 150 аминокислотных остатков и железопорфиринового комплекса - гема. Мол. м. 17 000. Активный центр молекулы М. - гем как и в гемоглобине , обратимо связывающий O2. По пространственной структуре М. сходен с a- и Я-цепямн гемоглобина. Высвобождение из М. O2, необходимого работающей мышце, происходит в момент сокращения мышцы, когда в результате сжатия капилляров парциальное давление O2 резко падает. В больших кол-вах М. содержится в мышцах мор. млекопитающих - дельфинов и тюленей 3,5 и 7,7% М. соответственно , способных длительно находиться под водой. М. - первый белок, структура к-рого выяснена методом рентгеноструктурного анализа Дж. Кендрю и сотрудники, 1957-60 .