Масличная пальма
Elaeis , род растений сем. пальм. 2 вида, в тропиках Юж. Америки и Африки. Наиб. известна африканская М. п. гвинейская Е. guineensis . Ствол высот. 15-20 иногда до 30 м. Листья перистые, Длин. до 7 м. Однодомное растение, но обычно на одном дереве одновременно развиваются либо только женские, либо только мужские соцветия. женск. соцветие содержит до 6 тыс. пестичных цветков, мужское до 150 тыс. тычиночных. Живут М. п. около 100 лет. Зацветают на 4-8-м году жизни. Соплодие плод - костянка величиной со сливу весит 25-50 кг. В сочном околоплодника до 70% пальмового масла, в семенах содержится до 26% так называем. ядропальмового масла, оба используются в пищу, для произ-ва маргарина, а также в мыловаренной пром-сти. Из сладкого сока, получаемого подсочной соцветий, готовят пальмовое вино. Естеств. насаждения - в зап. части Экв. Африки, в культуре - в тропиках, гл. обр. в Зап. Африке, где возделывается с 17 в.
В этой категории нет материалов.
