класс ферментов, катализирующих реакции негидролитич. отщепления от субстратов определённых групп атомов с образованием двойных связей, а также реакции присоединения атомов и групп атомов по двойным связям. В зависимости от атомов, между к-рыми происходит образование или разрыв двойной связи, Л. делят на подклассы: углерод-углерод-Л. напр., декарбоксилазы, альдолазы . углерод-кислород-Л. напр., дегидратазы, отщепляющие молекулу воды . углерод-азот-Л. напр., некоторые дезаминазы, отщепляющие аммиак и т.д. Л., осуществляющие реакции синтеза без участия богатых энергией макроэргических соединений, наз. синтазами в отличие от синтетаз. Л. широко распространены в природе, участвуют в процессах гликолиза, брожения, в циклах трикарбоновых к-т, мочевины и др. Известно более 100 Л.