Хмель
Humulus , род вьющихся, обычно двудомных растений сем. коноплёвых порядка крапивных. Цветки мелкие, однополые. мужские - в метельчатых соцветиях, женские - колосовидные. При созревании плодов кроющие чешуи последних разрастаются и образующиеся соплодия становятся похожи на шишки. 3-4 вида, в умеренном поясе Северн. полушария. в СССР - 2 вида. Повсеместно с давних пор культивируется и нередко дичает X. обыкновенный Н. lupulus . Его шишки , содержащие горькие, ароматич. и др. вещества, - сырьё в пивоварении придают пиву аромат и горьковатый вкус . Шишки X. применяют также в хлебопечении, медицине, парфюмерии. X. - декор. растения. См. также рис. 1 при ст. Лианы.
В этой категории нет материалов.
