витамин D, группа жирорастворимых соединений, обладающих антирахитич. действием. производные стеринов. Наиб. важны эргокальциферол витамин D2 и холекальциферол витамин D3 . Первый получают синтетически, облучением эргостерина провитамина D2 , второй образуется в организме в коже животных и человека из 7-дегидрохолестерина провитамина D3 под действием УФ-лучей. Осн. источник К.- жир печени рыб, китов и др. мор. животных, облучённые дрожжи. К. регулируют обмен кальция и фосфора необходимы для всасывания Ca и Р в кишечнике, их реабсорбции в почках и мобилизации из костной ткани . Недостаток витамина D ведёт к нарушениям минерализации скелета рахиту и размягчению костной ткани , избыток - к повышению содержания Ca в крови и отложению его в мягких тканях D-гипервитаминоз . Суточная потребность взрослого человека 2,5 мкг, детей - 12,5 мкг. Применяют в медицине.