Изомеразы
класс ферментов, катализирующих внутримолекулярные реакции перестройки органич. соединений, в т.ч. взаимопревращения изомеров. И., превращающие оптически активные соединения в рацематы, наз. рацемазами, в эпимеры - эпимеразами. И., осуществляющие перенос к.-л. группы от одного участка молекулы к другому, наз. мутазами. И. широко распространены в природе, особенно у микроорганизмов, и отличаются высокой специфичностью. Известно св. 50 И.
В этой категории нет материалов.
