Инулин
запасной полисахарид растений, откладывающийся в клубнях гл. обр. сложноцветных, а также др. семейств. Образован остатками D-фруктозы. Мол. м. не превышает 5000-6000. Легко усваивается организмом животных, в связи с чем применяется как заменитель крахмала и сахара при сахарном диабете. Используют для получения D-фруктозы. Широко применяется для изучения водно-солевого обмена и мочеобразования у разл. групп животных плохо проникает в клетки тканей, хорошо фильтруется в почечном клубочке, не реабсорбируется .
В этой категории нет материалов.
