Иммобилизованные ферменты
искусственно получаемые препараты ферментов, молекулы которых ковалентно связаны с полимерным носителем, в результате чего значительно повышается их устойчивость к денатурирующим воздействиям. Применяют И. ф. в аналитич. исследованиях созданные на их основе ферментные электроды позволяют определять в биол. пробах очень малые кол-ва, до 10-8 г, разл. веществ , в тонком органич. синтезе, перспективно использование их в медицине, в пром-сти получение аминокислот, антибиотиков, пищ. продуктов . Введение в прикладную энзимологию. Иммобилизованные ферменты, М., 1982.
В этой категории нет материалов.
