Гистидин
сокр. Гис, His , незаменимая для мн. растущих животных аминокислота. Присутствует почти во всех белках, а также в биологически активных пептидах - карнозине и анзерине. предшественник гистамина. Входит в состав активных центров ряда ферментов. См. формулу при ст. Аминокислоты.
В этой категории нет материалов.
