лецитины, холинфосфатиды, природные соединения из группы фосфатидов класс липидов , сложные эфиры холина и диглицеридфосфорных фосфатидовых к-т. Многообразие мол. форм Ф. определяется строением входящим в их состав остатков жирных к-т. Широко распространены в организмах животных в эритроцитах, сперме, веществе мозга, яичном желтке. богаты Ф. органы с высокой интенсивностью обмена - печень, сердечная мышца , растений в бобах сои, семенах подсолнечника, проростках пшеницы . Наряду с др. фосфатидами Ф. входят в состав биол. мембран. Биосинтез Ф. осуществляется при фосфорилировании холина с участием холинкиназы, холинфосфатцитидинтрансферазы. В организме возможен переход фосфатидилэтаноламинов в Ф.