сложный белок металлопротеид , молекула к-рого содержит трёхвалентное железо. Присутствующий в печени, селезёнке, костном мозге и слизистой кишечника млекопитающих Ф. осуществляет запасание и мобилизацию железа в организме Ф. и функционально связанный с ним гемосидерин содержат около 25% всего Fe организма . Ф. обнаружен также у беспозвоночных моллюсков , растений и грибов. Ф. - наиб. богатое Fe соединение в живых организмах молекула Ф. содержит ~ 4500 атомов Fe . В отличие от гемопротеидов Fe не входит в состав гема в Ф., а представлено железосодержащим соединением FeO.OH 18 FeO.ОРO3.Н2 . Белковая часть Ф. - апоферритин - состоит из 24 идентичных субъединиц с мол. м. 18 500. Апоферритин поглощает избыток Fe, всасываемого в кишечнике и транспортируемого в печень и др. органы трансферрином. Накопленное Ф. железо используется для синтеза гемоглобинов, цитохромов и др. соединений.