биокатализ, избирательное ускорение химич. реакций, протекающих в живом организме, под влиянием ферментов. Основан на снижении энергетич. барьера так называем. энергии активации за счёт образования промежуточных комплексов фермента с субстратом. Отличается от небиол. катализа высокой эффективностью повышение скорости реакции вплоть до 1010-1012-кратной , строгой избирательностью и направленностью действия субстратной и реакционной специфичностью , а также доступностью к тонкой и точной регуляции активность фермента может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от условий, в которых протекает реакция . Эти особенности обусловлены строением и свойствами белковой молекулы ферментов. В ней содержатся уникальные по своей структуре активные центры и регуляторные участки. В активном центре происходит сближение реагирующих веществ субстратов, кофакторов , их упорядоченная ориентация относительно друг друга и молекулы фермента, так называем. индуцированное соответствие. Последовательные превращения реагентов осуществляются в составе фермент-субстратного комплекса по энергетически выгодному пути. При Ф. к. химич. превращение может складываться из ряда промежуточных стадий. Образование первичного фермент-субстратного комплекса даёт выигрыш энергии, достаточный для ускорения процесса в целом. Представления о необходимости образования такого комплекса следовали из изучения зависимости скорости ферментативной реакции от концентрации фермента и субстрата, к-рая описывается в простейших случаях уравнением Михаэлиса - Ментен. Важную роль в Ф. к. играет аллостерическая регуляция. Изучение тонких механизмов Ф. к. показало, что в их основе лежат те же законы и принципы, на которых основаны обычные химич. реакции. Разработаны модели Ф. к. для отд. классов ферментов. Единая теория Ф. к. не разработана, т. к. механизмы протекания ферментативных реакций сложны и разнообразны, зависят от большого числа переменных величин и в ряде случаев пока не поддаются математич. описанию. Дженкс В., Катализ в химии и энзимологии, пер. с англ., М., 1972. Химическая энзимология, М., 1983. Биокатализ. История моделирования опыта живой природы, М., 1984.