от греческ. йxo - вне, снаружи и гаструляция , нарушение процесса гаструляции у зародышей многоклеточных животных, заключающееся в изменении обычного направления морфогенетич. движений. Происходит при неблагоприятных условиях развития. в эксперименте Э. может быть вызвана, напр., удалением яйцевых оболочек, изменением pH среды. У хордовых при Э. материал хордомезодермы и энтодермы, к-рый в норме попадает внутрь зародыша рис., а , растёт наружу и почти на всём протяжении оказывается разобщённым с эктодермой рис., б . В результате у зародыша рис., в в эктодерме не дифференцируется нервная ткань, а формируется лишь атипичный эпидермис, тогда как материал хордомезодермы и энтодермы, детерминированный на предыдущих стадиях развития, претерпевает дифференцировку. Явление Э. чётко демонстрирует необходимость контакта между хордомезодермой и эктодермой в период гаструляции у хордовых для детерминации зачатка ЦНС, а также значение координированной и морфогенетич. движений для нормального хода гаструляции.