duodenum , начальный отрезок тонкой кишки от выходного отверстия желудка до тощей кишки , чётко обособленный у птиц и млекопитающих. Длин. Д. к. у человека около 25-30 см около 12 поперечников пальца, отсюда назв. , наруж. диам. от 3-4 см в начале до 2 см в конце, ёмкость 150-250 мл. Стенка Д. к. образована слизистой внутренней , мышечной и серозной наружной оболочками. Первая имеет многочисленные поперечные складки, поверхность её покрыта ворсинками. в ней расположены клетки, вырабатывающие кишечный соколо В стенке верх. части Д. к. находятся бруннеровы железы, по строению и составу секрета близкие к железам привратниковой части желудка. В полость Д. к. открываются выводные протоки поджелудочной железы и печени. Т. о., Д. к. находится на перекрёстке между желудком и тонкой кишкой, печенью и поджелудочной железой, что обусловливает и её специфич. функции. В Д. к. кислая пищ. кашица химус , поступающая из желудка, подщелачивается, а затем после перемешивания с панкреатич. соком и желчью происходит дальнейшее расщепление пищ. веществ при участии протеолитич., амилолитич. или липолитич. ферментов. Гидролитич. процессы завершаются мембранным пищеварением. В результате этих превращений белки расщепляются в осн. до аминокислот, углеводы - до моносахаров, а липиды - до глицерина и жирных к-т. Через стенки ворсинок происходит всасывание продуктов расщепления. Стенки Д. к. вырабатывают просекретин, к-рый под влиянием соляной к-ты, поступающей из желудка, превращается в гормон секретин.