Quercus , род растений сем. буковых. Листопадные или вечнозелёные деревья, реже кустарники. Тычиночные цветки в свисающих серёжках, пестичные - одиночные или по нескольку, сидячие или на цветоносе. Плод - жёлудь в чашеобразной плюске, семя с крупными семядолями, остающимися при прорастании в почве. Листопадные Д. цветут одновременно с распусканием листьев. Корневая система Д. глубокая до 15 м , стержневая, что определяет их ветроустойчивость. Размножаются семенами и пнёвой порослью. около 450 по др. данным, 600 видов, гл. обр. в умеренном, отчасти в субтропич. и тропич. поясах Северн. полушария. В СССР - около 20 видов, в Европейской части, на Д. Востоке и Кавказе. в культуре св. 40 видов. Д. черешчатый, или обыкновенный Q. robur , - дерево высот. до 40 м и диам. ствола 1,5 и более м. растёт в широколиственных лесах Зап. Европы, в СССР - в Европейской части и на Кавказе. Чистые дубовые леса дубняки образует гл. обр. в горах. Живёт до 500-600 иногда до 1000 и более лет. Д. монгольский Q. mongolica - засухо- и морозоустойчивый вид, важная лесоооразующая порода Д. Востока. Древесина Д., отличающаяся прочностью и устойчивостью к воздействию внеш. среды, используется в стр-ве и мебельной пром-сти, в авиации и судостроении. Кора, древесина молодых побегов, плюски - богатый источник дубильных веществ - таннинов, используемых в медицине и кожевенной пром-сти. Кора Д. пробкового О. suber - источник пром. пробки. Жёлуди - корм многих домашних животных, диких зверей и птиц, которые участвуют в распространении Д. напр., сойки . идут на изготовление суррогата кофе. Мн. виды выращивают в парках как декоративные. 4 кавказских вида - Д. каштанолистный Q. castaneifolia , третичный реликт, представитель гирканской флоры, Д. имеретинский Q. imeretina , Д. понтийский Q. pontica , Д. заражённый Q. infectoria , а также растущие на Д. Востоке Д. зубчатый Q. dentata и Д. курчавый Q. crispula - редкие, исчезающие виды, в Красной книге СССР.