Баклажан
Solanum melongena , многолетнее растение рода паслён. Стебель высот. до 1 м и более , листья крупные, цветки фиолетовые, одиночные или в кистях, плод - ягода разл. окраски и формы. тепло- и влаголюбив. Дико произрастает в Юж. Азии Индия, Бирма , где в глубокой древности зародилась его культура. В Европе Б. был известен вначале гл. обр. как лекарств. растение и только с 18 в. его стали использовать в пищу. Выращивают как овощ в тропиках и субтропиках, в СССР - в Закавказье, на Украине, в Молдавии, Ср. Азии.
В этой категории нет материалов.
