Навигация по биологической энциклопедии

Главная | Биологический словарь | Алгьиновые кислоты

Алгьиновые кислоты

структурные полисахариды, содержащиеся в бурых водорослях и некоторых бактериях. Линейные молекулы А. к. построены из остатков Я-D-маннуроновой и a-L-гулуроновой к-т, связанных 1 4 гликозидными связями, и включают блоки, состоящие из одной уроновой к-ты, а также участки с бол. или мал. регулярным чередованием остатков обеих к-т. Применяют как гелеобразователи в пищ. пром-сти и для отделки и крашения тканей. Соли А. к. - альгинаты - используют для изготовления искусств. шёлка.

В этой категории нет материалов.

 

Вход в систему

Спонсоры раздела:

«ЗООВОД» – ваш путеводитель в изумительный мир животных. Мир флоры и фауны появился на Земле задолго до нас, людей, и в нем осталось и по сей день много непознанного, удивительного и чудесного, познание этого мира можно сравнить с полетом на другую планету. Наш журнал станет верным и надежным проводником в этот удивительный мир. Предлагаем Вам узнать все о животных, например вот лишь немногое из того, что есть на страницах нашего позновательного интернет издания Зоовод:: привычки, манеры и повадки, сходства и различия с человеком, их играх, вариантах охоты, брачных играх и отношениях и о многом-многом другом…