Эта порода является практически самой известной боевой породой в Европе. Стоит отметить, что сегодняшний Английский бульдог, очень слабо похож на своих свирепых предков. На сегодняшний день эта порода очень распространена, и содержать такую собаку модно как за рубежом, так и в России. Но мало кто из сегодняшних владельцев собак породы Английский бульдог знает о том, что эта популярность к собакам данной породы, пришла вместе с утратой ими своих уникальных бойцовских качеств. Подобные свойства сохранили только малоизвестные американские тезки Английского бульдога. Если коснутся истории развития этой породы, то можно четко проследить влияние человека на состояние поголовья её представителей. Одним из развлечений европейцев, а именно Англичан, была травля зверей. В книге написанной в 1406 году герцогом Йорка, Эдвардом, упоминаются тяжелые собаки, обладающие сильной хваткой. Это книга "Мастерство охоты". Автор книги упомянул так же, что данные собаки относятся к разновидности алано. Он пишет о том, что эта собака, лучше всех других приспособлена к тому, что бы схватить и удержать любое животное. Хватает она быстро и сильно. 
Изначально, устроители травли быков мало интересовались зрелищностью и спортивностью своих мероприятий. Целые своры мало-мальски пригодных собак выпускались на травлю быков. Многие из них гибли. Много позже были разработаны правила, по которым должна проводиться травля. К началу семнадцатого века появление специальной породы для этих забав стало неизбежным. Именно в семнадцатом веке предки сегодняшнего Английского бульдога получили название породы – «бульдог». Так же в то время на роль специальной собаки для травли быков претендовали Английский мастиф и его меньший собрат, которого использовали в качестве рабочей собаки скототорговцы и мясники. Эта собака напоминала булленбезера и ротвейлера. Первые бульдоги имели весьма разнообразные характеристики. Они отличались друг от друга окрасом, размерами и даже строением челюсти. Человек, наблюдая за тем как «естественный» отбор проводят быки, уничтожая собак не годных к травле, так же делал определенные выводы. На основании этих выводов люди и проводили дальнейшую селекцию, развивая и закрепляя в представителях этой породы боевые качества. Мастиффы, например в бою, хватали быка за уши, шею либо загривок, стремясь завалить противника на землю, но из-за своего большого размера и веса, они не редко попадали под копыта быка или к нему на рога. Мясницкие собаки, имея больший опыт, действовали более успешно. Они стремились схватить быка за нос, а мы знаем о том, что это самое чувствительное место этого животного. Именно так бульдоги, вцепляясь быку в нос, научились полностью парализовывать волю противника к борьбе. По правилам травли, бой оканчивался, если бык убегал или падал.
В связи с тем, что жизнь ставила перед бульдогами задачу обеспечить сильную хватку с глубоким укусом, не мешающую дыханию, у рабочих бульдогов того времени не была ярко выражена «короткая» морда. Судя по картинкам, дошедшим до нас с тех времен, бульдог того времени представлял собой собаку с пропорциями морды и головы находящимися где-то между боксером и стаффордширским терьером. К восемнадцатому – девятнадцатому веку у породы бульдог уже сформировался чуть другой вид. Собаки породы Английский бульдог этого периода, походили на боксера, только имели широкую грудь и тяжёлый костяк. Присущая сегодня представителям этой породы «коротконогость» и утрировано широкий перед пса, не были тогда характерными для этой породы. Эти черты бульдоги приобрели немного позже. В то время даже в характеристике породы присутствовала характеристика «широкоротые» а не «короткомордые», как сейчас.
После запрета травли быков, который появился в 1835 году, Английские бульдоги оказались без своей профессии. Именно с этого времени, в собаках этой породы и стали развиваться качества сторожа и просто друга. Некоторые хлопоты доставлял крутой норов собак этой породы. Наиболее агрессивных представителей породы Английский бульдог стали активно отправлять в Английские колонии, где их не легкий характер и прекрасные боевые качества являлись плюсом. Остальным же представителям породы, оставшимся на родине, еще предстояло претерпеть ряд изменений. Заводчики стали оставлять наиболее спокойных и уравновешенных собак, выводя «нового», не агрессивного бульдога.
Упорство и бесстрашие предков современного Английского бульдога, значительно пострадали в процессе селекции. Стремление заводчиков к экстравагантности, привело к тому, что собаки этой породы не могут размножаться без человека. Большие головы и широкие плечи щенков этой породы не проходили в родовые каналы сук. Практически в ста процентах случаев приходилось делать кесарево сечение. Узкий таз, привел к тому, что стали возникать проблемы при вязках. Это заставило прибегать к искусственному оплодотворению. В результате всего этого, здоровье щенков этой породы все чаще стало ухудшаться, и уход за ними стал требовать все большего профессионализма и внимания. Сегодняшние собаки породы Английский бульдог, живут не долго, они имеют склонность ко многим заболеваниям. Сердечным, кожным, легочным и аллергическим. В последнее время перед заводчиками стоит дилемма, с одной стороны которой находятся экстерьер современного представителя породы, а с другой, его жизнеспособность. Эти два фактора вступаю в конфликт между собой. Впрочем, наметившаяся тенденция к оздоровлению породы, должна принести свои плоды. Здесь главное соблюсти правильный баланс, добившись здоровой породы, не теряя при этом ее основных признаков.
Сегодняшние собаки этой породы обладают яркой индивидуальностью и оригинальной внешностью. Они прекрасно подходят для содержания в квартире. Небольшие неудобства может доставлять хозяевам пса этой породы его предрасположенность к храпу. Собаки этой породы преданы своему хозяину и сопереживают событиям, происходящим в доме. Собаки этой породы всегда готовы встать на защиту своих хозяев. Так же они плохо переносят одиночество. Еще одной чертой собак этой поды является упрямство, поэтому в процессе дрессировки, наблюдается медленное образование нужного умения. Видно в силу этого, от собак этой породы и не требуют особых умений и навыков, добиваясь только общего послушания. 
Некоторые владельцы Английских бульдогов ошибочно считают, что их питомцы малоподвижны и не нуждаются в физических нагрузках. На самом деле, Английский бульдог, ведя, свои корни от бойцовых собак, силен, подвижен и нуждается в прогулках спокойного темпа. Собака сама выбирает необходимую норму и вид физических нагрузок. Владельцам этих собак стоит помнить о том, что они чувствительны к жаре и холоду. Так же, их «прошлое» может проявятся в различных формах, поэтому стоит ограждать собак этой породы от ссор с другими собаками. Дело в том, что если конфликт возник, то бульдог запомнит его на долго, а точнее – навсегда.
Собаки этой породы имеют репутацию сообразительного, упорного, сильного и твердого по характеру животного. Они слегка простоваты по своей натуре. Любит детей, и всегда станет на защиту ребенка. Впечатление медленного и неуклюжего животного пропадает у наблюдающего за ним человека очень быстро. В случае необходимости, собаки этой породы действуют решительно и стремительно.
Требования, предъявляемые к собакам породы Английский бульдог.
Собака этой породы должна быть коренастой, средних размеров, с короткой, плотно прилегающей шерстью. Голова собаки массивна, плечи широкие, конечности сильные. Характер уравновешенный и дружелюбный, в то же время мужественный и решительный. Вес взрослого кобеля должен быть около 22,5 кг, суки – около 18 кг.  Шерсть собаки короткая, блестящая, мягкая на ощупь. Окрас собаки должен быть чистым, однотонным. Предпочтение окрасу отдается в следующем порядке:
1)    Тигрово красный
2)    другие тигровые окрасы
3)    белый
4)    олений красный
5)    пегий
6)    другие.
Кожа собаки должна быть свободна на шее, холке и голове.