Собаки этой породы относятся к служебным собакам. Корни этих собак уходят в античные времена. До наших времен сохранились монеты времен древней Греции, на которых отчеканены изображения собак породы немецкий дог. Собаки этой породы имеют поистине исполинские размеры, они сильны и имеют удивительно добродушный нрав, который не ожидаешь встретить в животном такого размера. Эти великаны очень любят детей и преданы своему хозяину и его семье. Тут же стоит добавить, что, как и у любой другой породы собак, у немецкого дога эти качества развиваются при правильном воспитании со щенячьего возраста.

Этих собак очень часто называют просто акбаш. Собак этой породы, смело можно считать живой легендой, сохранившейся до наших дней реликвией древней Турции. Сегодня, на своей родине, в Турции, собак этой породы, в основном используют для выпаса домашнего скота (в основном для выпаса овец). Собак этой породы, принято относить к семейству так называемых «белых овчарок». В принципе, собаки этой  породы, это турецкая разновидность венгерского куваша, французской пиренейской собаки или, например итальянского маремма.